今年も残すところあと１日。
皆さんにとってはどんな１年でしたか？
私にとってはこのブログも含め、いろいろ新しい経験をした楽しい年でした。

さて、日本だとクリスマスはカップルでラブラブに、という人も多いですが、カソリックの人達にとってはとても神聖な日。そんなバチ当たりなことはしません（どうかな？）。
イタリアではこの日は家族と過ごすのが一般的で、夫婦の場合だと、イブはご主人の実家、当日は奥さんの実家、というように身近な家族で集まって食事をします。
メニューは、イブには肉を避け、魚料理が中心で、当日はなんでもオッケーという感じらしいです。

賑わう魚屋さん前

ウナギもクリスマスによく食べられます。

今年はイブは義妹の家に、クリスマス当日は義父母の家にお邪魔しました。
写真撮り忘れたのもありますが、こんな感じにガンガン料理が出てきます。

前菜はサーモンのマリネ・鰯のマリネ・小エビのオーロラソース・タコのサラダ・ホウレンソウなどのパイなどなど。


その後アサリとハマグリのスパゲッティ、イカとエビの唐揚げ。

もうこれ以上は無理と、ここで全員からストップが。
この日は食べ過ぎて夜中まで苦しかったので、翌日はセーブしなきゃと思いつつ・・。

翌日は・・・
きのこのオリーブオイル漬け・ブロッコリの葉の炒めたもの・タラとカリフラワーのサラダ
タラは干しダラを戻したもので。唐揚げなどもクリスマスにはよく食べます。

フェットチーネのラグーソース

ローストビーフと羊の煮込み

出ましたうなぎ！もともと脂っこいうなぎを油で揚げて、なぜかビネガーを振りかけるんです。
ワタシ的には激マズ。毎年これを見る度に蒲焼を自分で作れたら・・と思います。
日本でうなぎのさばき方教室とかあれば通いたいくらい。

さてその後のドルチェ。クリスマスによく見かけるお菓子たちをお菓子屋さんの店頭で撮らせてもらいました。
これはストゥルッフォリ　生地を小さく丸めてから揚げ、上から蜜をかけます。家庭でもよく作るお菓子です。

カッサータ　　シチリア名物のケーキで、リコッタクリームたっぷりの甘々のお菓子です。

穴が開いてるのは歯が折れるくらい固いクッキー「ロッココ」アーモンドがいっぱい。慣れると割と美味しいです。
と、これもまた固いチョコビスケットをチョコレートコーティングした「ムスタッチョーロ」。
と、上のカッサータの小型版カッサティーナ・ナポリ風３種

パネットーネもドレスアップ。しかし42ユーロって・・・。高・・。

私は、夫の一族に料理上手が揃っているのをいいことに、クリスマスは人の家に招待されるのみのダメダメ主婦で、今まで一度も自分で準備をしたことがありません。
後片付けも、皿洗いでも・・と思う頃には有能な主婦たちによって全て終了して台所もピカピカに磨き上げられているので殆ど何もせず。ありがたいことです。

それでは来年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆さんもどうかよいお年をお迎えください。

Yumi


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