イタリアからの情報をご紹介するブログなのですが、ただいま日本に里帰り中なので、今回は、一昨年にオープンした友人のイタリアンレストランを紹介させていただきますね。

オーナーのヒロさんは長年新宿で美味しいイタリア料理を出すバーを経営していた人で、いろんなレシピ本の料理も担当しました。

本の取材で訪れたナポリとその近郊が気に入って何度も足を運び、ついにはアマルフィ海岸はポジターノのレストランでシェフとして働いた経験もあります。

ポジターノ時代には何度か食べに行きましたが、従業員たちに「ヒロはこの店のスーパースターだよ！」とその腕を絶賛されていました。
ナポリの我が家や主人の実家などでも何度か料理してくれて、そんなうぞうむぞうの者のためにも、新鮮な材料で手間をかけて作られた料理がずらーっと並んだものです。
さて今回オープンしたのは埼玉県吉川市の閑静な住宅地にある一戸建てのレストラン、NATSU。

店名のNATSUはこの店を継ぐ予定だったお嬢さんの名前なのですが、彼女が遠方にお嫁に行ってしまって当分は奥さんのレイコさんと2人で切り回して行くとのこと。

さて本日のコース。

ヒロさんのポリシー通り、ひとつずつすごく丁寧に作られたお料理がどんどん出てきます。






5種類盛り合わせの前菜の後、パスタが2種、魚料理か肉料理のセコンド、デザートがついて2,500円〜3,000円。セコンド無しなら1,500円。
遠くからでも来る価値アリです。

明日から彼らにこのオヤジを預けて友達と温泉旅行に行かせてもらいま〜す🎵 Grazie mille!!

Yumi

***NATSU***
住所: 吉川市高久2-7-7
電話: 048-982-8389
営業は今のところ夜だけ。木曜定休

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